1,5 Juta ekor hewan kurban dibutuhkan untuk Hari Raya idul Adha tahun ini

Senin, 06 Agustus 2018 | 08:22 WIB ET

JAKARTA, kabarbisnis.com: Kementerian Pertanian (Kementan) memprediksi kebutuhan hewan kurban untuk peringatan Hari Raya Idul Adha tahun ini mengalami kenaikan 5% dibandingkan tahun lalu. 

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) I Ketut Diarmita mengatakan, kebutuhan hewan kurban untuk tahun 2018 diprediksi sebanyak 1.504.588 ekor, naik sekitar 5% dari pemotongan hewan kurban tahun 2017.

“Kebutuhan hewan kurban tersebut terdiri dari: sapi sebanyak 462.339 ekor, kerbau sebanyak 10.344 ekor, kambing sebanyak 793.052 ekor dan domba sebanyak 238.853 ekor,” kata I Ketut acara Public Awarness Pemotongan Hewan Kurban 1439 H yang dilaksanakan di Sentra Pemotongan Hewan Kurban Al Azhar Jakarta Timur, kemarin.

Dia menyebutkan untuk persiapan menjelang pelaksanaan hewan kurban ini, Kementan melalui Ditjen PKH telah melakukan koordinasi dengan Dinas yang Membidangi Fungsi Peternakan dan Kesehatan Hewan di seluruh provinsi. “Kita pastikan ketersediaan stok hewan kurban lokal cukup untuk memenuhi kebutuhan hewan kurban tahun 2018,” jelas I Ketut Diarmita.

Sedangkan, untuk mengantisipasi kebutuhan daging sapi segar di pasar selama periode Hari Raya Idul Adha, dia telah berkoordinasi dengan feedloter untuk memberikan pasokan tambahan berupa sapi bakalan ex-impor siap potong dan sampai tanggal 30 Juli 2018, stok sapi bakalan siap potong sebanyak 30.170 ekor dan stok sapi bakalan yang sedang digemukan sebanyak 140.344.

Dia menambahkan hewan kurban harus sehat dan dagingnya juga higienis. Kementan telah menerbitkan Peraturan Menteri Pertanian No. 114 Tahun 2014 tentang Pemotongan Hewan Kurban. Peraturan ini mengatur. Pertama, persyaratan minimal tempat penjualan hewan kurban, pengangkutan, kandang penampungan dan tempat pemotongan hewan kurban.

Kedua, tata cara penyembelihan hewan kurban dan distribusi daging kurban sesuai aspek teknis dan syariat Islam.Dia menyebutkan, fokus utama Kementan dalam pengawasan pemotongan hewan kurban. “Daging Hewan Kurban harus memenuhi persyaratan AMAN, SEHAT, UTUH, DAN HALAL (ASUH),” pungkasnya. kbc11

Bagikan artikel ini: