Jakarta - Kepala Staf Kepresidenan Dr. Moeldoko meyakini, tanaman pangan sorgum memiliki potensi besar untuk dikembangkan secara industri. Sebab sebagai sumber pangan sehat, kata dia, tanaman yang di Jawa dikenal dengan nama Cantel ini, bisa menjadi pengganti gandum, penghasil gula, energi bio diesel hingga digunakan sebagai pakan ternak. 

Monurut Moeldoko, sorgum dapat menjadi solusi food security di tengah tantangan perubahan iklim dan game changer perang Ukraina Rusia. Sayangnya, lanjut dia, selama ini sorgum masih dikelola secara tradisional untuk memenuhi kebutuhan pangan rumahan saja. 

"Akibatnya petani juga enggan untuk menanam dan mengembangkannya. Padahal sorgum punya edit value besar jika kita benar-benar mengelolanya," ujar Moeldoko, dalam acara talk show di RRI, Kamis (9/6). 

"Sekarang waktunya kita mengubah mindset  tradisional pengelolaan sorgum ke mindset daya saing," imbuhnya. 

Ketua HKTI ini menilai, kehadiran Presiden Joko Widodo pada panen sorgum di Waingapu Sumba Timur NTT, Kamis (2/6) lalu, telah menggugah kesadaran semua pihak akan pentingnya sorgum sebagai alternatif bahan pangan yang harus dikembangkan, dan diangkat menjadi makanan gaya hidup sehat. 

"Presiden telah bangkitkan kembali budidaya sorgum, dan tentu ini membangun awareness semua pihak untuk sama-sama memikirkan bagaiman sorgum tidak hanya akan memperkuat cadangan pangan nasional, tapi juga menjadi komoditas layak jual di pasar global," tegas Moeldoko. 

"Saat ini harus dipikirkan bagaimana membangun Industri sorgum agar petani semangat untuk menanam. Petani sorgum harus bertani untuk kehidupan. Ini kuncinya," tandasnya. 

Seperti diketahui, pada saat  melakukan penanaman bibit dan meninjau panen sorgum di Kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT), Kamis (2/6), Presiden Joko Widodo mencanangkan sorgum sebagai alternatif pangan bagi masyarakat. 

Presiden menilai, diversifikasi dan alternatif pangan diperlukan dalam menghadapi ancaman krisis pangan dunia di masa sekarang dan akan datang. Peringatan akan krisis pangan ini sudah disampaikan oleh Badan Pangan Dunia atau FAO dan juga Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB). kbc9

Berita Terkait

Agribisnis

Ekspor pertanian tembus Rp600 triliun, sawit jadi andalan

27 Februari 2023, 18:24

Pembiayaan

Realisasi KUR sub sektor peternakan tahun 2022 naik 23,6%

15 Februari 2023, 19:07

Agribisnis

Begini strategi jaga ketahanan pangan berkelanjutan di FAO ala Kepala Balibangtan

23 Oktober 2022, 13:33

Agribisnis

Intervensi pemerintah di sektor pertanian dinilai berlebihan, ini dampaknya

10 Oktober 2022, 18:55

Agribisnis

Ekonomi tumbuh 5,7 persen, Kadin Jatim: Pertanian tetap menjadi sektor penting

6 Agustus 2022, 01:16

Nasional

Mentan Syahrul akui krisis pangan di depan mata

29 Juni 2022, 16:23

Umum

Dorong sektor pertanian, Universitas Airlangga beri pelatihan manajemen digitalisasi untuk agrikultur

19 Juni 2022, 18:22

Agribisnis

Moeldoko ajak pakar kembangkan budidaya sorgum

10 Juni 2022, 10:44

Agribisnis

72 Persen lahan pertanian RI alami degdradasi

27 Mei 2022, 08:24

Agribisnis

Tingkatkan produktivitas pertanian, Petani Banyuwangi digelontor 197 ton benih padi

4 April 2022, 22:31