Home / Aneka Bisnis / Lain Lain
Headline

Bersama Tokopedia, Initial Coffee Roaster angkat ratusan petani kopi harumkan pasar nasional

Selasa, 18 Oktober 2022 | 21:02 WIB ET
Owner Initial Coffee Roaster Ivan Hartanto (kiri) bersama External Communications Senior Lead Tokopedia, Rizky Juanita Azuz (tengah) pada Media Workshop di Surabaya, Selasa (18/10/2022).
Owner Initial Coffee Roaster Ivan Hartanto (kiri) bersama External Communications Senior Lead Tokopedia, Rizky Juanita Azuz (tengah) pada Media Workshop di Surabaya, Selasa (18/10/2022).

SURABAYA, kabarbisnis.com: Tidak bisa dipungkiri, kehadiran e-commerce bukan hanya membantu pelanggan atau pembeli dalam memenuhi kebutuhan, tapi juga berperan penting bagi kemajuan pelaku bisnis, termasuk usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di Indonesia.

Potensi ini yang terus digalakkan platform e-commerce Tokopedia dalam mendorong perkembangan UMKM di Tanah Air.

Dalam kegiatan Media Workshop bersama Tokopedia dan Initial Coffee Roaster di Surabaya, Selasa (18/10/2022), External Communications Senior Lead Tokopedia, Rizky Juanita Azuz mengatakan, selama semester I/2022, Tokopedia mencatat kenaikan jumlah transaksi dan pembeli, khususnya di Surabaya, mencapai hampir 1,5 kali lipat.

"Kategori makanan dan minuman menjadi salah satu kategori paling laris di Surabaya," jelasnya.

Menurut dia, tren ini didorong oleh inisiatif Hyperlocal Tokopedia yang bertujuan mendekatkan UMKM di berbagai daerah termasuk Surabaya dengan pembeli setempat, agar UMKM di seluruh penjuru Indonesia punya kesempatan yang sama untuk bertumbuh. Dia mengambil contoh, UMKM Surabaya di kategori makanan dan minuman yang merasakan manfaat inisiatif ini adalah Initial Coffee Roaster.

Initial Coffee Roaster, yang didirikan oleh Ivan Hartanto bersama dua rekannya, Kenny Soewondo dan Kevin Soewondo, bergerak di industri kopi sejak 2014 dan telah memberdayakan ratusan petani kopi lokal di berbagai wilayah di Indonesia, mulai dari Aceh, Jawa hingga Papua.

"Initial Coffee Roaster berdiri bukan hanya sebagai kedai kopi. Kami memiliki tujuan memberdayakan dan meningkatkan nilai tambah setiap pelaku yang berperan di rantai industri kopi, mulai dari petani kopi, prosesor kopi dan masih banyak lagi," jelas Ivan Hartanto.

Dipaparkannya, Initial Coffee Roaster membeli biji kopi langsung dari ratusan petani kopi lokal, tanpa perantara. Mereka juga memastikan pembelian dilakukan di awal agar para petani bisa punya pegangan modal untuk mengembangkan produktivitas lahan kopi mereka.

Initial Coffee Roaster pun rajin mengikuti berbagai kampanye di bawah naungan inisiatif Hyperlocal Tokopedia. "Salah satunya Tokopedia NYAM!. Berkat mengikuti kampanye ini, transaksi produk best seller kami, Kopi Espresso Early Riser Blend, melonjak 2 kali lipat. Bahkan produk kami bisa tembus luar Surabaya seperti Bogor, Sumbawa dan Samarinda," ungkap Ivan.

Dijelaskan Ivan, selain memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan omzet, Tokopedia juga membantu Initial Coffee Roaster menambah menambah jangkauan pasar dan meningkatkan minat peminum kopi, terutama homebrewer ataupun kedai kopi baru) agar mencoba biji kopi specialty grade buatan anak negeri.

Menariknya, Initial Coffee Roaster juga aktif melakukan edukasi tentang kopi kepada masyarakat. Salah satunya lewat Coffee Academy. "Melalui program ini, kami tidak hanya membuka pelatihan bagi masyarakat umum yang ingin belajar tentang kopi, tetapi juga bagi mereka yang ingin menjadi barista. Sejauh ini sudah ada lebih dari 300 orang yang belajar di Premium Coffee Academy kami," jelas Ivan.

Initial Coffee Roaster juga giat berinovasi dan akan meluncurkan produk terbarunya, yakni kopi celup. Kehadiran produk tersebut berangkat dari keinginan Initial Coffee untuk terus relevan dengan kebutuhan masyarakat, terutama yang ingin menikmati kopi secara lebih praktis atau tidak memerlukan peralatan khusus.

"Kami ingin kopi lokal berkualitas tinggi menjadi produk yang inklusif; bisa dinikmati oleh siapa saja, dimana saja dan kapan saja," ujar Ivan. kbc7

Bagikan artikel ini:

Berita Terkait

Entrepreneur