SPH siapkan Steak untuk Valentine's Day
SURABAYA, kabarbisnis.com: Surabaya Plaza Hotel (SPH) telah berancang-ancang menyongsong momen Valentines Day. Mereka menyiapkan menu baru Double Sirloin Steak (DSS) bagi para pasangan yang merayakan Valentines Day.
Executive Chef Surabaya Plaza Hotel (SPH), Eko Sugeng Purwanto membeber, menu steak ukuran jumbo ini terbuat dari daging sirloin (has luar), daging yang terletak dekat dengan daging jenis tenderloin.
Kita sedang menyambut Valentine, yang identik dengan makan malam berdua dengan pasangan. DSS ini sangat cocok dinikmati untuk momen Valentine, berbagi sepiring bersama. Romantis! ungkap Chef Eko dengan canda, Selasa (12/1/10).
Romantika Valentines Day inilah yang ingin dibidik oleh pria berusia 49 tahun ini dalam meluncurkan menu DSS.
Chef Eko juga mengungkapkan hasil pengamatannya terhadap penikmat steak. Penikmat steak biasanya kurang sreg dengan porsi standar penyajian Sirloin yang hanya 200 gr per porsi. Namun jika disuruh untuk menikmati ronde kedua dari menu yang sama, biasanya mereka sudah eneg dan tidak dihabiskan, jelasnya.
Merujuk pada fakta itu, maka SPH meluncurkan DSS yang standar penyajiannya adalah 500 gram per porsi sehingga per orang mendapatkan 250 gram daging lezat didampingi semangkuk penuh kentang goreng yang renyah dan semangkuk salad segar sebagai pengganti sauteed mixed vegetables yang biasanya dijadikan pendamping steak.
Dan jangan lupa juga sausnya, saus murco. Coba tebak saus apa itu murco? Jamur merico! kata Chef Eko.
Dia menambahkan, adanya salad yang membuat peneman steak ini berbeda dari biasanya, ditujukan untuk menyeimbangkan proporsi gizi yang terdapat dalam satu set menu tersebut. Karbohidrat dari French Fries, protein dari daging, semuanya bisa diseimbangkan dengan bermacam sayuran segar dalam salad itu sendiri.
Ketika ditanya harga, Business Communication Executive SPH Mervina Fatima Zehra, mengatakan bahwa harga yang ditawarkannya cukup berani.
Hanya dengan Rp135.000,- nett, Anda sudah bisa menikmati 500 gram daging sirloin impor lengkap dengan kentang dan salad sebagai pendampingnya atau penemannya, katanya. kbc3
Start Pro kini hadir di Surabaya
Sah! Pencak silat jadi warisan budaya takbenda oleh Unesco
Xiaomi kenalkan 4 smartphone Redmi 8 Series di penghujung tahun ini
Mulai Februari 2020, ponsel-ponsel ini tak bisa lagi pakai WhatsApp
Sejumlah kepala daerah terendus parkir duit Rp50 miliar di kasino luar negeri